• Ακούστε τώρα | KosmosFM
  • Sara & Mara | Blog
Πέμπτη, 18 Σεπτεμβρίου, 2025
agrinionet.gr
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
  • Αγρίνιο
  • Τοπικά Νέα
  • Δυτική Ελλάδα
  • Ελλάδα
  • Πολιτική
  • Παραπολιτική
  • Coloured Stories
  • Οικονομία
  • Υγεία
  • Πολιτισμός
agrinionet.gr
  • Αγρίνιο
  • Τοπικά Νέα
  • Δυτική Ελλάδα
  • Ελλάδα
  • Πολιτική
  • Παραπολιτική
  • Coloured Stories
  • Οικονομία
  • Υγεία
  • Πολιτισμός
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
agrinionet.gr
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων

14η γιορτή Τσιγαρίδας στις Φυτείες

από Συντακτική Ομάδα
09/12/2018
σε Εκδηλώσεις, Ξηρόμερο
Χρόνος ανάγνωσης: 1 ′
A A
0
14η γιορτή Τσιγαρίδας στις Φυτείες
Share on FacebookShare on Twitter

Η γιορτή της Τσιγαρίδας ξεκίνησε πριν από 14 χρόνια στις Φυτείες με πρωτοβουλία του συλλόγου «Ακαρνανικό Φως».  Μια αυθόρμητη σκέψη,μέσα από μνήμες του παρελθόντος, ένωσε τα μέλη του συλλόγου με τους εθελοντές και αμέσως τα καζάνια πήραν φωτιά στην πλατεία του χωρίου μας. Μυρωδιές τσιγαριστού κρέατος γέμισαν την ατμόσφαιρα ξυπνώντας αμέσως τις αναμνήσεις από κάθε ξηρομερίτικο σπίτι την περίοδο των Χριστουγέννων. Η συνοδεία κρασιού, τοπικών εδεσμάτων αλλά και παραδοσιακής μουσικής πλαισίωσαν  αμέσως την σκέψη αυτή και την μετέτρεψαν σ ένα μεγάλο γλέντι. Η προσέλευση και η αγάπη του κόσμου την  καθιέρωσαν, από τα πρώτα κιόλας χρόνια, ως τη γιορτή ολόκληρου του Ξηρομέρου. Το χωριό μας, σημείο αναφοράς της γιορτής αυτής, φοράει κάθε χρόνο τα γιορτινά του και υποδέχεται τους επισκέπτες για την αναβίωση του εθίμου μας.

Η Τσιγαρίδα αποτελούσε πάντοτε ένα διατροφικό προϊόν άρρηκτα συνδεδεμένο με την ξηρομερίτικη παράδοση. Η διαδικασία του τσιγαρίσματος του χοιρινού κρέατος έχει τις ρίζες της στο παρελθόν, όπου κάθε νοικοκυριό έκτρεφε τον οικόσιτο χοίρο για την κάλυψη των αναγκών του τόσο σε κρέας , όσο και σε λίπος που το διατηρούσαν για μαγειρική χρήση. Η διαδικασία περιελάμβανε τον τεμαχισμό του χοιρινού κρέατος και το τσιγάρισμά του μαζί με το λίπος του, απ’ όπου προέκυπτε ένα λαχταριστό έδεσμα, η Τσιγαρίδα. Στη συνέχεια, το λίπος αποθηκεύονταν σε δοχεία ώστε να χρησιμοποιηθεί για μαγειρική χρήση αλλά και για την συντήρηση του κρέατος.  Η διπλή αυτή χρήση του χοιρινού κρέατος το καθιέρωσε  ως τοπικό προϊόν και σύντομα η διαδικασία της Τσιγαριδας έλαβε τελετουργικό χαρακτήρα σε κάθε γειτονιά.

Σχετικά Άρθρα.

Συλλυπητήρια δήλωση Δημάρχου Ιερής Πόλης Μεσολογγίου για την απώλεια του κάμεραμαν Γιώργου Παυλάκη

«Επιλέγουμε Βιολογικά – Επενδύουμε στο Μέλλον»

Τριήμερο δράσεων για την Ευρωπαϊκή Ημέρα Πεζοπορίας στον Διευρυμένο Δήμο Αγρινίου, 19 – 21 Σεπτεμβρίου 2025.

Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας στηρίζει την προώθηση του Προγράμματος του Υπουργείου Τουρισμού, «Τουρισμός για Όλους 2025»

Ο σύλλογος μας, τιμά αυτή τη διαδικασία κάθε χρόνο στις 26 Δεκέμβρη στην πλατεία των Φυτειών. Η Τσιγαρίδα επιστρέφει ως μια γιορτή πλέον, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμα φορά τον διπλό της χαρακτήρα. Έρχεται, δηλαδή, από τη μια να «νοστιμέψει» τις γιορτινές μας μέρες με αγάπη, κέφι, χαρά και αισιοδοξία, αλλά και να «συντηρήσει», από την άλλη,  το αισιόδοξο αυτό μήνυμα για την ερχόμενη χρονιά….

Συντακτική Ομάδα

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του AgrinioNet.gr δεσμεύεται να παρέχει έγκυρη, έγκαιρη και αξιόπιστη ενημέρωση για όλα τα θέματα που αφορούν την τοπική και εθνική επικαιρότητα. Με επαγγελματισμό και αφοσίωση, καταγράφουμε τις εξελίξεις, αναλύουμε τα γεγονότα και φέρνουμε στο προσκήνιο θέματα που ενδιαφέρουν τους αναγνώστες μας. Στόχος μας είναι η αντικειμενική πληροφόρηση και η ουσιαστική κάλυψη των ειδήσεων με υπευθυνότητα και σεβασμό στην αλήθεια.

Διαβάστε ακόμα.

Τριήμερο δράσεων για την Ευρωπαϊκή Ημέρα Πεζοπορίας στον Διευρυμένο Δήμο Αγρινίου, 19 – 21 Σεπτεμβρίου 2025.
Αγρίνιο

Τριήμερο δράσεων για την Ευρωπαϊκή Ημέρα Πεζοπορίας στον Διευρυμένο Δήμο Αγρινίου, 19 – 21 Σεπτεμβρίου 2025.

Ο Διευρυμένος Δήμος Αγρινίου, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και με τον συντονισμό...

από Συντακτική Ομάδα
18/09/2025, 21:15
Ιατρικός Σύλλογος Αγρινίου: “Σ’ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ  ΔΟΤΗ-THANK YOU DONOR”
Αγρίνιο

Ιατρικός Σύλλογος Αγρινίου: “Σ’ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΔΟΤΗ-THANK YOU DONOR”

Ο Ιατρικός Σύλλογος Αγρινίου και ο Σύλλογος Εθελοντών Αιμοδοτών & Δωρητών Οργάνων Σώματος Ν. Αιτωλοακαρνανίας,...

από Συντακτική Ομάδα
16/09/2025, 21:07
Αγιασμός για την έναρξη της νέας χρονιάς στο Σπίτι Γαλήνης Χριστού Ι. Π. Μεσολογγίου
Εκδηλώσεις

Αγιασμός για την έναρξη της νέας χρονιάς στο Σπίτι Γαλήνης Χριστού Ι. Π. Μεσολογγίου

Στον Ιερό Ναό Αγίας Παρασκευής στην Ιερά Πόλη του Μεσολογγίου πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Δευτέρας...

από Συντακτική Ομάδα
16/09/2025, 20:59
Αγρίνιο: Μνημόσυνο στον δολοφονημένο καπνοπαραγωγό Μήτσο Βλάχο στην Κυψέλη. ΔΕΙΤΕ VIDEO FOTO
Αγρίνιο

Αγρίνιο: Μνημόσυνο στον δολοφονημένο καπνοπαραγωγό Μήτσο Βλάχο στην Κυψέλη. ΔΕΙΤΕ VIDEO FOTO

Τελέστηκε σήμερα το πρωί μέσα σε κλίμα συγκίνησης το ετήσιο Μνημόσυνο για τον Μήτσο Βλάχο,...

από Συντακτική Ομάδα
14/09/2025, 21:35
Η εορτή της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού στην Ι. Μ. Αιτωλοακαρνανίας
Εκδηλώσεις

Η εορτή της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού στην Ι. Μ. Αιτωλοακαρνανίας

Πανηγυρικά εορτάσθηκε στην Ιερά Μητρόπολη Αιτωλίας και Ακαρνανίας η εορτή της Παγκοσμίου Υψώσεως του Τιμίου...

από Συντακτική Ομάδα
14/09/2025, 20:23
ΙΣΑ Αγρινίου: ‘’Σ’ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΔΟΤΗ-THANK YOU DONOR’’
Αγρίνιο

ΙΣΑ Αγρινίου: ‘’Σ’ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΔΟΤΗ-THANK YOU DONOR’’

Ο Ιατρικός Σύλλογος Αγρινίου και ο Σύλλογος Εθελοντών Αιμοδοτών & Δωρητών Οργάνων Σώματος Ν. Αιτωλοακαρνανίας,...

από Συντακτική Ομάδα
12/09/2025, 21:08

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Τεχνική Εταιρεία A4B

RSS Sara & Mara | Blog

  • "Πολιτικοί γυρολόγοι" θέλουν να επιστρέψουν στο ΠΑΣΟΚ sara-mara
  • Έσπευσε να δηλώσει ότι είναι σταθερά και αταλάντευτα με το ΠΑΣΟΚ... sara-mara
  • Ποιοι κοιτάζουν δεξιότερα της Ν.Δ. μετά την "μεταγραφή" Λοβέρδου; sara-mara
  • Σόι πάει το βασίλειο; sara-mara
  • Μέσα στις επόμενες μέρες πέφτουν οι υπογραφές για την πεζοέφυρα στη Μεγάλη Χώρα sara-mara
  • Τι συμβαίνει με την Duchess του ΠΑΣΟΚ; sara-mara

agrinionet .gr

Αγρίνιο

Τοπικά Νέα

Δυτική Ελλάδα

Ελλάδα

Πολιτική

Παραπολιτική

Coloured Stories

Ροή Ειδήσεων

 

Οικονομία

Υγεία

Πολιτισμός

 

Συνεντεύξεις

Info

Ταυτότητα

Πολιτική Απορρήτου

Πολιτική Cookies

Όροι Χρήσης

 

Επικοινωνία

....

Web Design & Development

© 2025 Agrinionet

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του agrinionet.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

agrinionet .gr

Αγρίνιο

Τοπικά Νέα

Δυτική Ελλάδα

Ελλάδα

Πολιτική

Παραπολιτική

Coloured Stories

Ροή Ειδήσεων

 

Οικονομία

Υγεία

Πολιτισμός

 

Συνεντεύξεις

Info

Ταυτότητα

Πολιτική Απορρήτου

Πολιτική Cookies

Όροι Χρήσης

 

Επικοινωνία

....

Web Design & Development

© 2024 Agrinionet

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του agrinionet.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
  • Αγρίνιο
  • Τοπικά Νέα
    • Αγρίνιο
    • Άκτιο Βόνιτσας
    • Αμφιλοχία
    • Θέρμο
    • Μεσολόγγι
    • Ναύπακτος
    • Ξηρόμερο
  • Δυτική Ελλάδα
  • Ελλάδα
  • Πολιτική
  • Παραπολιτική
  • Coloured Stories
  • Οικονομία
  • Υγεία
  • Πολιτισμός
    • Εκδηλώσεις
    • Θέατρο
    • Σινεμά

© 2024 Agrinionet.gr. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.