• Ακούστε τώρα | KosmosFM
  • Sara & Mara | Blog
Παρασκευή, 12 Σεπτεμβρίου, 2025
agrinionet.gr
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
  • Αγρίνιο
  • Τοπικά Νέα
  • Δυτική Ελλάδα
  • Ελλάδα
  • Πολιτική
  • Παραπολιτική
  • Coloured Stories
  • Οικονομία
  • Υγεία
  • Πολιτισμός
agrinionet.gr
  • Αγρίνιο
  • Τοπικά Νέα
  • Δυτική Ελλάδα
  • Ελλάδα
  • Πολιτική
  • Παραπολιτική
  • Coloured Stories
  • Οικονομία
  • Υγεία
  • Πολιτισμός
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
agrinionet.gr
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων

14η γιορτή Τσιγαρίδας στις Φυτείες

από Συντακτική Ομάδα
09/12/2018
σε Εκδηλώσεις, Ξηρόμερο
Χρόνος ανάγνωσης: 1 ′
A A
0
14η γιορτή Τσιγαρίδας στις Φυτείες
Share on FacebookShare on Twitter

Η γιορτή της Τσιγαρίδας ξεκίνησε πριν από 14 χρόνια στις Φυτείες με πρωτοβουλία του συλλόγου «Ακαρνανικό Φως».  Μια αυθόρμητη σκέψη,μέσα από μνήμες του παρελθόντος, ένωσε τα μέλη του συλλόγου με τους εθελοντές και αμέσως τα καζάνια πήραν φωτιά στην πλατεία του χωρίου μας. Μυρωδιές τσιγαριστού κρέατος γέμισαν την ατμόσφαιρα ξυπνώντας αμέσως τις αναμνήσεις από κάθε ξηρομερίτικο σπίτι την περίοδο των Χριστουγέννων. Η συνοδεία κρασιού, τοπικών εδεσμάτων αλλά και παραδοσιακής μουσικής πλαισίωσαν  αμέσως την σκέψη αυτή και την μετέτρεψαν σ ένα μεγάλο γλέντι. Η προσέλευση και η αγάπη του κόσμου την  καθιέρωσαν, από τα πρώτα κιόλας χρόνια, ως τη γιορτή ολόκληρου του Ξηρομέρου. Το χωριό μας, σημείο αναφοράς της γιορτής αυτής, φοράει κάθε χρόνο τα γιορτινά του και υποδέχεται τους επισκέπτες για την αναβίωση του εθίμου μας.

Η Τσιγαρίδα αποτελούσε πάντοτε ένα διατροφικό προϊόν άρρηκτα συνδεδεμένο με την ξηρομερίτικη παράδοση. Η διαδικασία του τσιγαρίσματος του χοιρινού κρέατος έχει τις ρίζες της στο παρελθόν, όπου κάθε νοικοκυριό έκτρεφε τον οικόσιτο χοίρο για την κάλυψη των αναγκών του τόσο σε κρέας , όσο και σε λίπος που το διατηρούσαν για μαγειρική χρήση. Η διαδικασία περιελάμβανε τον τεμαχισμό του χοιρινού κρέατος και το τσιγάρισμά του μαζί με το λίπος του, απ’ όπου προέκυπτε ένα λαχταριστό έδεσμα, η Τσιγαρίδα. Στη συνέχεια, το λίπος αποθηκεύονταν σε δοχεία ώστε να χρησιμοποιηθεί για μαγειρική χρήση αλλά και για την συντήρηση του κρέατος.  Η διπλή αυτή χρήση του χοιρινού κρέατος το καθιέρωσε  ως τοπικό προϊόν και σύντομα η διαδικασία της Τσιγαριδας έλαβε τελετουργικό χαρακτήρα σε κάθε γειτονιά.

Σχετικά Άρθρα.

Πρώτο κουδούνι με προτεραιότητα την Οδική Ασφάλεια των μαθητών στο δρόμο. Το Ι.Ο.ΑΣ. «Πάνος Μυλωνάς» δίπλα στους μαθητές σε κάθε τους βήμα.

 Ομόφωνη έγκριση του έργου μεταφοράς μαθητών σε έκτακτη συνεδρίαση της Περιφερειακής Επιτροπής

Στο επίκεντρο η πρόληψη της σεξουαλικής κακοποίησης παιδιών: Ημερίδα από τον Δήμο Ιερής Πόλης Μεσολογγίου

Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας στον επίσημο ιστότοπο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας

Ο σύλλογος μας, τιμά αυτή τη διαδικασία κάθε χρόνο στις 26 Δεκέμβρη στην πλατεία των Φυτειών. Η Τσιγαρίδα επιστρέφει ως μια γιορτή πλέον, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμα φορά τον διπλό της χαρακτήρα. Έρχεται, δηλαδή, από τη μια να «νοστιμέψει» τις γιορτινές μας μέρες με αγάπη, κέφι, χαρά και αισιοδοξία, αλλά και να «συντηρήσει», από την άλλη,  το αισιόδοξο αυτό μήνυμα για την ερχόμενη χρονιά….

Συντακτική Ομάδα

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του AgrinioNet.gr δεσμεύεται να παρέχει έγκυρη, έγκαιρη και αξιόπιστη ενημέρωση για όλα τα θέματα που αφορούν την τοπική και εθνική επικαιρότητα. Με επαγγελματισμό και αφοσίωση, καταγράφουμε τις εξελίξεις, αναλύουμε τα γεγονότα και φέρνουμε στο προσκήνιο θέματα που ενδιαφέρουν τους αναγνώστες μας. Στόχος μας είναι η αντικειμενική πληροφόρηση και η ουσιαστική κάλυψη των ειδήσεων με υπευθυνότητα και σεβασμό στην αλήθεια.

Διαβάστε ακόμα.

Στο επίκεντρο η πρόληψη της σεξουαλικής κακοποίησης παιδιών: Ημερίδα από τον Δήμο Ιερής Πόλης Μεσολογγίου
Εκδηλώσεις

Στο επίκεντρο η πρόληψη της σεξουαλικής κακοποίησης παιδιών: Ημερίδα από τον Δήμο Ιερής Πόλης Μεσολογγίου

Ημερίδα ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης με τίτλο «Το σώμα μου μου ανήκει» πραγματοποιήθηκε χθες Τετάρτη, 10...

από Συντακτική Ομάδα
11/09/2025, 21:46
Την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου 2025 ο 1ος Αγώνας δρόμου «Amfilochios Run»
Αμφιλοχία

Την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου 2025 ο 1ος Αγώνας δρόμου «Amfilochios Run»

Ο Δήμος Αμφιλοχίας διοργανώνει την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου 2025 Αγώνα δρόμου για την ανάδειξη των...

από Συντακτική Ομάδα
11/09/2025, 21:34
Χαμός στο 1ο αντάμωμα των Μεγαλοχωριτών στην Μεγάλη Χώρα.
Αγρίνιο

Χαμός στο 1ο αντάμωμα των Μεγαλοχωριτών στην Μεγάλη Χώρα.

Την Δευτέρα 8 Σεπτεμβρίου γιορτή του Γενεσίου Τής Θεοτόκου το βράδυ, έλαβε χώρα στην Μεγάλη...

από Συντακτική Ομάδα
09/09/2025, 21:35
Μητροπολίτης Δαμασκηνός: Να έχουμε και εμείς τον πόθο να βρούμε τον Χριστό
Μεσολόγγι

Ο Μητροπολίτης Δαμασκηνός ευχαριστεί τον Apon

Το Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου 2025 πραγματοποιήθηκε στον Αστακό Αιτωλοακαρνανίας η συναυλία του γνωστού και δημοφιλούς...

από Συντακτική Ομάδα
08/09/2025, 21:01
Στις 26, 27 και 28 Σεπτεμβρίου η 2η Πανελλήνια Ποιητική Συνάντηση Ναυπάκτου. Το Πρόγραμμα και οι συμμετέχοντες
Εκδηλώσεις

Στις 26, 27 και 28 Σεπτεμβρίου η 2η Πανελλήνια Ποιητική Συνάντηση Ναυπάκτου. Το Πρόγραμμα και οι συμμετέχοντες

Ο Δήμος Ναυπακτίας, η Δ/νση Β/θμιας Εκπαίδευσης Αιτωλοακαρνανίας, η Α΄ Ε.Λ.Μ.Ε. Αιτωλ/νίας, η Παπαχαραλάμπειος Δημόσια...

από Συντακτική Ομάδα
08/09/2025, 13:17
4ο Φεστιβάλ Οίνου Οινιαδών: «Εκεί που η παράδοση ρέει σα κρασί»
Εκδηλώσεις

4ο Φεστιβάλ Οίνου Οινιαδών: «Εκεί που η παράδοση ρέει σα κρασί»

Στην ιστορική κωμόπολη της Κατοχής, στην οινοπαραγωγό περιοχή των Οινιαδών, συνεχίζονται οι προετοιμασίες για το...

από Συντακτική Ομάδα
07/09/2025, 21:50

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Τεχνική Εταιρεία A4B

RSS Sara & Mara | Blog

  • Το γερό κομπόδεμα sara-mara
  • Γαβαλού: Αποκαταστάθηκε η βλάβη στο δίκτυο ύδρευσης. Σε μια ώρα θα υδροδοτηθεί η περιοχή. Έτοιμη η μελέτη, λέει η ΔΕΥΑ αλλά δεν υπάρχουν χρήματα για το έργο sara-mara
  • Ποιος "γυροφέρνει" τον τοξοβόλο Κυριάκο; sara-mara
  • Ποιο πρόσωπο είχε συνάντηση στο Μαξίμου για το ψηφοδέλτιο της Ν.Δ.; sara-mara
  • Δήμος Αγρινίου: Έστειλαν δελτίο Τύπου που έγραφε "ΜΕ ΕΚΔΙΚΗΣΗ".... sara-mara
  • Τι θα κάνει ο Γάκιας αν ο κοριός έχει πιάσει κι άλλον από την παράταξη του; sara-mara

agrinionet .gr

Αγρίνιο

Τοπικά Νέα

Δυτική Ελλάδα

Ελλάδα

Πολιτική

Παραπολιτική

Coloured Stories

Ροή Ειδήσεων

 

Οικονομία

Υγεία

Πολιτισμός

 

Συνεντεύξεις

Info

Ταυτότητα

Πολιτική Απορρήτου

Πολιτική Cookies

Όροι Χρήσης

 

Επικοινωνία

....

Web Design & Development

© 2025 Agrinionet

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του agrinionet.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

agrinionet .gr

Αγρίνιο

Τοπικά Νέα

Δυτική Ελλάδα

Ελλάδα

Πολιτική

Παραπολιτική

Coloured Stories

Ροή Ειδήσεων

 

Οικονομία

Υγεία

Πολιτισμός

 

Συνεντεύξεις

Info

Ταυτότητα

Πολιτική Απορρήτου

Πολιτική Cookies

Όροι Χρήσης

 

Επικοινωνία

....

Web Design & Development

© 2024 Agrinionet

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του agrinionet.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Κανένα αποτέλεσμα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
  • Αγρίνιο
  • Τοπικά Νέα
    • Αγρίνιο
    • Άκτιο Βόνιτσας
    • Αμφιλοχία
    • Θέρμο
    • Μεσολόγγι
    • Ναύπακτος
    • Ξηρόμερο
  • Δυτική Ελλάδα
  • Ελλάδα
  • Πολιτική
  • Παραπολιτική
  • Coloured Stories
  • Οικονομία
  • Υγεία
  • Πολιτισμός
    • Εκδηλώσεις
    • Θέατρο
    • Σινεμά

© 2024 Agrinionet.gr. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.