Την Παρασκευή 14 Νοεμβρίου, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιάννης Ανδριανός, παρευρέθηκε στην έναρξη της 40ής PHILOXENIA–HOTELIA 2025 και της διεθνούς έκθεσης τροφίμων και ποτών Food & Drinks 2025 by Detrop στη Θεσσαλονίκη.
Τα βασικά σημεία του χαιρετισμού του Υφυπουργού
Στον χαιρετισμό του, ο Υφυπουργός συνεχάρη τη ΔΕΘ–HELEXPO (https://www.helexpo.gr ) , τον ΕΟΤ (https://www.visitgreece.gr ), τους εκθέτες και όλους τους επαγγελματίες που συμβάλλουν στην πρόοδο του ελληνικού τουρισμού και της ελληνικής γαστρονομίας.
Ο κ. Ανδριανός ανέφερε ότι η PHILOXENIA–HOTELIA 2025 αποτελεί έναν ιστορικό θεσμό εξωστρέφειας και δημιουργίας. Για τέσσερις δεκαετίες φέρνει επαγγελματίες από την Ελλάδα και το εξωτερικό στη Θεσσαλονίκη, αναδεικνύοντας τη δυναμική του κλάδου.
Η σημασία της σύνδεσης του τουρισμού με τη γαστρονομία
Ο Υφυπουργός μίλησε για τη στενή σχέση του τουρισμού με τη γαστρονομία. Όπως τόνισε, η ποιότητα των καταλυμάτων, το μεράκι των επαγγελματιών του τουρισμού και η ελληνική διατροφική παράδοση δημιουργούν μοναδικές και αυθεντικές εμπειρίες για τον επισκέπτη.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στους στόχους του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την ενίσχυση της γαστρονομικής ταυτότητας της χώρας.
Οι στρατηγικές προτεραιότητες του ΥΠΑΑΤ
- Στήριξη και ενίσχυση προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ
- Προώθηση της τυποποίησης και μεταποίησης με υψηλή προστιθέμενη αξία
- Ενίσχυση της εξωστρέφειας και άνοιγμα σε νέες αγορές
- Στήριξη των παραγωγών απέναντι στις προκλήσεις και σχεδιασμός της επόμενης μέρας του αγροδιατροφικού τομέα
Ο Υφυπουργός σημείωσε ότι οι δύο μεγάλες διοργανώσεις υπογραμμίζουν τη συλλογική προσπάθεια για ισχυρότερη σύνδεση του τουρισμού και του αγροδιατροφικού κλάδου. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι συνεργασίες, οι ιδέες και τα νέα εγχειρήματα θα ενισχύσουν τις επιχειρήσεις, τις τοπικές κοινωνίες και την ελληνική οικονομία συνολικά.
